Middag
Kassler med squash-pasta och gräddig sås
2-4 portioner
350 g kassler i skivor
1 squash
paprika
vitlök
valnötter
smör & olivolja
Kalvfond
Soya
Hyvla squashen med en potatisskalare och stek i smör och olivolja med fint hackad paprika och vitlök. Tillsätt hackade valnötter (valfritt)
Stek kasslern i stekpanna och lägg över i en ungssäker form, täck med ost, gratinera.
Töm grädde i stekpannan och rör om, låt puttra och smaksätt med kalvfond & soya enligt smak. Klicka i lite creme fraiche.
Till denna måltid serverade vi även Coleslaw, recept på det kommer.
2-4 portioner
350 g kassler i skivor
1 squash
paprika
vitlök
valnötter
smör & olivolja
Kalvfond
Soya
Hyvla squashen med en potatisskalare och stek i smör och olivolja med fint hackad paprika och vitlök. Tillsätt hackade valnötter (valfritt)
Stek kasslern i stekpanna och lägg över i en ungssäker form, täck med ost, gratinera.
Töm grädde i stekpannan och rör om, låt puttra och smaksätt med kalvfond & soya enligt smak. Klicka i lite creme fraiche.
Till denna måltid serverade vi även Coleslaw, recept på det kommer.
Kommentarer
Trackback
